苏格兰——旅游与美食

2014-01-24 23:37:38来源：网络

　　苏格兰的城镇、乡村多姿多彩，少有他处可与之媲美。您既可以前往高原，领略湖光山色;也可以前往风情浪漫的郊外地区，探寻豪华古宅和修道院的遗址;还可以取道一条主题线路，比如别无仅有的单芽威士忌游，品尝苏格兰民族之饮的清冽甘醇。

　　对世界上许多人来说，高原就等于苏格兰。苏格兰的明信片上的照片无不是传说中的骑士、萦绕于心的音乐和歌曲、壮观的景色、令人敬畏的荒野之地、高耸入云的山脉、古老的松林和熠熠生辉的湖泊，数百年来，高地与低地在语言、服饰和风俗上迥然不同。

　　身处苏格兰，自然总是触手可及。只要知道往哪看，总可以发现老鹰、鱼鹰和鸟嘴海雀的踪迹。在海岸附近可以观看海豚、鲸和海豹。苏格兰有精心安排的自然保护区网络，因此您可以很容易接近而不会惊扰动物。

　　苏格兰的餐饮业热闹非凡。在任何主街上，来自世界各地的美味佳肴令人眼花缭乱。中国、印度、意大利等风味，应有尽有。在市中心步入当代风味的苏格兰餐馆，便可以享受现代国际手法烹饪的优质上品。无论选择什么饭菜，您都会收到友好热情的款待!

　　威士忌在盖尔语里是“生命之水”的意思，它是苏格兰的“国酒”。这是一种用发芽的大麦、水和酵母制成的酒，苏格兰大麦芽蒸馏酿酒技术的出现至少可以追溯到15世纪。单一的大麦芽威士忌是使用一种独特的蒸馏技术制造的，而混合型的则意味着同时使用多种大麦芽威士忌巧妙地混合在一起。

　　人们通常将苏格兰和“哈吉斯”联系在一起。“哈吉斯”是一种传统食物，由燕麦、羊杂碎、板油和调料一起剁成末，塞满羊胃囊烹调而成，美味令人惊喜。

　　但是也别忘了我们其它的经典菜肴鲑鱼!鲑鱼有热熏或冷熏之分，还有‘香薰全鳕’和‘热烟熏鳕’，再加上腌鱼。无论是以燕麦饼、大麦薄饼，还是苏格兰农家奶酪佐汤，都是不同寻常的人间美味。

　　让人宾至如归是苏格兰的悠久传统。在这里下榻，您将舒适无比。苏格兰的乡村饭店和城堡饭店通常坐落于绝色美景之中，从卧室和餐厅向外望必能一饱眼福。而市中心的旅馆提供所有现代化的便利设施，设计水平一流。乡村、城市交相辉映，任您挑选。

　　在苏格兰无论您置身何处。都会很快感受到苏格兰人的热情天性。无论是餐厅中的早餐闲聊还是时尚都市旅馆酒吧里的深夜畅谈，苏格兰就像和朋友相处一样。

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